Dinkel-Vollkorn-Brot

Das beste Brotrezept ever!! Ich habe wirklich lange nach einem guten Brot gesucht, das auch bezahlbar ist. Klar, bezahlbar ist relativ und ich finde, dass die Bäcker, die dem Brot die Liebe und angemessene Zeit zum gehen geben, jeden Euro verdienen. Trotzdem war es mir persönlich auf Dauer dann zu...

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7. August 2019

Kürbissuppe mit Kokos

Kürbiszeit – Lieblingszeit Ich liebe Kürbis in allen Variationen: In Muffins, gebacken, als Püree mit Kartoffeln oder auch als Suppe. Sie ist so vielfältig abwandelbar, einfach perfekt. Ihr könnt sie auch mit Kartoffeln, Süßkartoffeln, Orangen oder Pastinaken machen. Oder ohne Kokosmilch. Vielleicht habt ihr auch Ideen? Freue mich auf Eure Kommentare....

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25. November 2018

Kürbismuffins

Es gibt wieder Kürbisse zu kaufen. Ich liebe Kürbis in allen Variationen und ja: auch als Süßgebäck in Muffinform. Es gibt wirklich niemanden, den ich noch nicht von meinen leckeren Muffins überzeugt habe. Das Rezept ist wirklich leicht und das anstrengendste ist auf das Abkühlen der Kürbismasse zu warten 🙂...

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14. August 2016

Tofubällchen

Tofu ist für mich kein Fleischersatz, sondern eine eigenständige Köstlichkeit! Und mein Hauptnahrungsmittel 🙂 Ich kann wirklich nachvollziehen, wenn ihr sagt, dass Tofu nach nichts schmeckt oder die Konsistenz seltsam ist. Tatsächlich nehme ich ausschließlich den Tofu von einem bestimmten Hersteller. Ihr bekommt diesen Tofu bei fast jedem asiatischem Supermarkt....

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14. August 2016

Rührkuchen (Basisrezept)

Ein schönes Grundrezept, das man ganz nach Belieben verfeinern kann. Für Apfelkuchen einfach Äpfelspalten auflegen oder wer noch eine Dose Obst hat, kann die auch (ohne Flüssigkeit) unterheben https://apoteketgenerisk.com/. Eine halbe (große) Tasse Kakaopulver oder Schokoraspel ergeben einen leckeren Schokokuchen:)

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20. Februar 2016

Gefüllte Aubergine

Diese Rezept möchte ich euch unbedingt für und während der Herbst- und Wintersaison ans Herz legen. Es ist nicht nur besonders günstig, sondern auch passend für kalte und regnerische Tage 🙂 Gefüllte Aubergine Rezept drucken Portionen Vorbereitung 2 Personen 45 Minuten Kochzeit 30 Minuten Portionen Vorbereitung 2 Personen 45 Minuten...

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4. Dezember 2015